酸菜怎么做好吃酸菜洗净切好沥干水分，炒至水分变干后盛出，起锅烧油，放入蒜头和姜爆香，放入干辣椒、红椒炒香，放入酸菜，继续大火翻炒，加入火锅料翻炒，加入蒜白翻炒5秒即可。酸菜最适合怎样吃?东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖...