干姜是什么?1、为姜科植物姜的干燥根茎。植物形态详生姜条。多年生草本，高40～100cm。叶2列，线状披针形，长15～30cm，宽约2cm，光滑无毛。姜干与干姜有什么区别定义不同干姜为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干...