云南最有名的30道菜1、汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。云南特色菜有哪些羊肉粑粑：羊肉粑粑是云南宴席上的家常菜，在粑粑皮内...