驴肝有那些营养?驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物。驴肝含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。吃驴肝是不是爱放屁1、肝癌患者不建议食用驴肝，包括其他动物的内脏...