包子如何发面?1、第六大发面技巧：面团要揉光滑。面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。包子面如何发面1、用面肥发面，在盆子里倒入适量面粉。继续加入面...