笋要不要焯水?1、需要。竹笋不焯水会具有毒素，但其实竹笋并不含有毒物质，主要成分为蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、锌、维生素等营养物质，不焯水吃只是口感不好，含有较多的草酸对身体健康不利，但不至于出现食物中毒。笋需要焯水吗?1、竹笋是需要焯水的，如...