我买了一斤新鲜速冻的鱼胶但是总感觉假的,怎么看速冻鱼胶的真假1、因此，观察鱼胶的质地和外观可以提供线索。真鱼胶应该有弹性和柔软的质地，而假鱼胶可能会更硬或呈现不均匀的纹理。其次，气味也是鉴别真假鱼胶的重要指标。真鱼胶通常具有一种特殊的海洋气味，而假...