做小笼包子发面技巧和配方?小笼包发面松软秘方有：加入酵母粉。发酵温度保持在30度左右。具体做法如下：主料：猪肉500克、面粉1000克、大葱150克。包子和面技巧1、根据包子馅的种类(素/肉)和包子的大小，蒸的时间不同，大家自己掌握。蒸熟后不要立...