酒酿怎么酿造把糯米用水浸泡一夜。把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。做法：用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒比较硬。自制酒酿的做法制作步骤：前一晚将80斤糯米用水泡好。反复...