牛腩是牛的哪个部位?牛腩是牛的胸肉或腹肉，位于牛的上腹部。拓展知识：牛腩被认为是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、维生素B和铁质等营养成分，适合炖、煮、烧、烤等多种烹饪方式。在西方，牛腩也常被用来制作牛肉馅饼或牛肉派等食品。牛腩是牛的哪个部位1、牛...