避风塘是什么意思避风塘是指台风侵袭时中小型船只用以抵御烈风和大浪的庇护所。90年代以前，相当庞大的人口在避风塘以水为家，当中不少是渔民或水上人的后裔。避风塘现在是指中国茶楼行业的知名品牌。什么是避风塘?现在说的避风塘做法其实就是避风塘菜肴风格的意...