淀粉属于糖类物质吗从生物以及化学的角度来说，淀粉是属于糖类物质。淀粉本身就是糖类，属于糖类中的多糖，淀粉是一种高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成的多糖，其分子式为(C6H10O5)n。淀粉是什么糖淀粉是多糖。淀粉属于右旋糖酐，游离葡萄糖的分子...