金针菇的营养价值1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。吃金针菇有什么好处1、金针菇干品中含蛋白质87%，碳水化合物60.2%，粗纤...